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エルダーフラワー ( 西洋ニワトコ ) 細葉 2個セット ( 送料無料 ) 9cmポット苗

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エルダーフラワーの細葉品種です。

エルダーはハーブ、薬用植物として扱われ、花をシロップ漬けした「コーディアル」、ハーブティ、化粧水、花と実のサプリメントなど、現在、エルダーフラワー関連の商品はかなり市販されているようです。ヨーロッパではエルダージュースが市販されていて、これが爽やかな味で美味しいのだとか。

日本ではなかなか結実しにくいそうなので、家庭で採取した若い芽をピクルスに、花や葉を入浴剤に利用しても良いでしょう。

飲用、食用する場合は、乾燥させた花、熟した実を使います。

※冬季落葉します。







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